长期适量食用绿豆芽对运动爱好者有益,能补充蛋白质、维生素和矿物质,但过量可能引起消化不良或营养失衡。
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补充优质蛋白质
绿豆芽富含植物蛋白,有助于肌肉修复和生长,适合运动后补充。 -
提供维生素和矿物质
含维生素C、B族维生素及钾、镁等,帮助缓解疲劳、增强免疫力,促进运动恢复。 -
低热量高纤维
热量低且富含膳食纤维,有助于控制体重,但过量可能引发腹胀或腹泻。 -
平衡营养摄入
长期单一食用可能导致营养不均衡,建议搭配其他蔬菜、肉类或谷物。
适量食用绿豆芽能助力运动表现,但需注意多样化饮食,避免过量引发不适。