​​上班族长期适量吃陈皮可改善消化、缓解压力并提升免疫力，但过量或不当食用可能导致上火、肠胃不适甚至影响睡眠质量，需根据个人体质调整用量。​​

长期吃陈皮对上班族有多种潜在益处，但需结合科学方法避免副作用。其核心优势体现在核心成分的作用上：陈皮富含挥发油、橙皮苷及黄酮类物质，能温和刺激胃液分泌，促进胃肠蠕动，帮助改善消化不良、胃胀等问题，尤其适合久坐办公导致的肠胃活力下降。其温和的挥发油成分可通过调节神经递质缓解焦虑情绪，提高专注力，辅助应对高强度工作压力。

尽管如此，陈皮的温燥特性可能带来副作用。过量摄入易引发上火症状，如口腔溃疡、咽喉肿痛或便秘，特别是体质偏热或长期熬夜的上班族更需谨慎。陈皮中的某些成分可能刺激胃酸分泌过多，导致反酸或胃部灼烧感，空腹食用时风险更高。对呼吸道敏感者，挥发性物质可能诱发咳嗽或加剧过敏反应。

值得注意的是，劣质或霉变陈皮含黄曲霉毒素等有害物质，长期食用可能增加肝癌风险；而化学残留的劣质产品则可能加重肝肾负担。建议选择正规渠道购买，并观察陈皮色泽与气味，异常发黑或异味者勿用。

综合来看，陈皮可作为日常养生补充，但需控制单次用量（建议5-10克）和频率，搭配清淡饮食效果更佳。若出现持续性不适，应停用并咨询专业医师。科学利用陈皮特性，才能最大化其健康价值。