被中华田园犬咬破皮后可以用饮用水紧急冲洗，但必须尽快用肥皂水彻底清洗并就医评估是否需要接种狂犬疫苗。 关键点在于：饮用水可临时替代流动清水冲洗，但无法中和病毒，后续规范处理（如肥皂水清洗、消毒、疫苗接种）才是预防感染的核心措施。

1. 紧急处理：饮用水可作为临时选择
   若无法立即获取肥皂水或消毒剂，可用大量饮用水冲洗伤口，减少表面病毒残留。但需注意，单纯冲洗无法杀灭病毒，仅能降低感染风险，后续仍需按标准流程处理。

2. 规范清洗：肥皂水+流动清水是关键
   必须用肥皂水（碱性环境可破坏病毒包膜）与流动清水交替冲洗15分钟以上，深伤口需延长至30分钟。此步骤能有效减少病毒量，显著降低发病风险。

3. 医疗干预：及时接种疫苗与评估
   即使伤口轻微，也需就医判断是否需接种狂犬疫苗或免疫球蛋白。若犬只健康状况不明，建议按三级暴露处理（即接种疫苗+局部免疫球蛋白注射）。

4. 后续观察与防护
   清洗后使用碘伏消毒，避免包扎以利于排毒。密切观察犬只10天内是否出现异常（如狂躁、流涎），若犬只死亡或失踪，需立即补加强针。

总结：饮用水仅用于应急，规范处理不可省略。狂犬病致死率近100%，切勿因伤口小而侥幸，务必全程接种疫苗并遵医嘱。