焦虑症患者食用麻油可辅助缓解症状，​​其核心优势在于富含α-亚麻酸、维生素E等活性成分，能调节神经递质平衡、减轻氧化应激损伤，并通过多维度机制改善焦虑情绪，且安全性高可融入日常饮食​​。

1. ​​调节神经递质平衡​​：麻油中的α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，可促进大脑合成血清素与多巴胺，这两种神经递质与情绪调节密切相关，缺乏时易引发焦虑、抑郁；维生素E和抗氧化物质能保护神经细胞，减少氧化应激对神经递质合成的干扰。

2. ​​舒缓身心压力​​：麻油的天然香气可刺激嗅觉神经，激活大脑边缘系统，帮助转移对压力源的注意力；温热饮用或局部涂抹于太阳穴、耳后时，能通过皮肤渗透缓解紧绷感，诱导身体进入放松状态。

3. ​​肠道-脑轴联动效应​​：作为可食用油脂，麻油含膳食纤维及抗炎成分，有助于维持肠道菌群健康，强化“肠脑轴”通信路径。健康肠道可提升血清素合成效率，间接稳定情绪。

4. ​​多场景应用与安全性​​：除烹饪外，可添加至热饮或制作简易香薰油，灵活调整摄入方式。其天然属性极少引发副作用，但需控制用量以避免热量过剩，并建议过敏体质者先行测试耐受性。

焦虑症患者可将麻油作为膳食补充，但须结合专业医疗干预。长期规律食用有助于改善神经功能与情绪状态，在配合正规治疗时发挥辅助作用。