乙肝患者适量食用杏仁可补充营养、保护肝脏并改善消化功能,但需控制摄入量以避免负担。
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补充优质营养:杏仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B族以及钙、镁、锌等矿物质,能为乙肝患者提供必要营养支持,强化免疫系统并促进身体代谢。
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保护肝脏细胞:杏仁中的维生素E和类黄酮具有抗氧化作用,可中和自由基,减少氧化应激对肝细胞的损伤,辅助肝脏修复与再生,延缓病情进展。
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促进消化健康:杏仁含膳食纤维及不饱和脂肪酸,能润滑肠道、刺激消化液分泌,改善乙肝患者常见的食欲不振或消化不良问题,同时有助于调节胆固醇水平,预防脂肪肝。
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控制体重与代谢:乙肝患者存在代谢异常风险,杏仁中的单不饱和脂肪酸可稳定血糖、抑制脂肪堆积,搭配低热量饮食有助于维持健康体重,减轻肝脏代谢压力。
乙肝患者可将杏仁作为日常小食,但每日建议不超过20克,选择无盐原味产品并搭配均衡膳食,严重肝损伤或消化道症状者需遵医嘱调整食用量。