呼吸系统疾病患者食用芡实可起到健脾益肺、增强免疫力的作用,其核心优势在于健脾祛湿、益肾固精及调和脾肺功能,但需根据体质辨证使用。
芡实味甘淡、性平,归脾肾经,具有健脾益气、祛湿止泻等功效,对呼吸系统疾病患者尤为有益。脾胃为后天之本,脾虚易导致肺气不足,加重咳嗽、咽痛等症状,而芡实通过健脾可间接补肺。例如《本草再新》记载其“健脾养胃,补中益气”,与银耳搭配成“芡实银耳羹”,既能缓解咽干咽痛、干咳不止,又能改善脾虚湿盛引发的痰多黏腻问题。芡实与茯苓、山药、莲子组成的“四神汤”,可增强脾的运化功能,减少痰湿内生,对过敏性鼻炎等呼吸道慢性病有一定辅助调理作用。若患者伴有免疫力低下,芡实中的多糖及蛋白质成分能调节免疫系统,辅助缓解反复呼吸道感染。
但需注意,并非所有人都适合食用芡实。孕妇、脾虚湿滞、肺燥咳嗽及肝肾不足者应慎用,因其收敛特性可能妨碍病邪排出或加重原有症状。建议根据体质选择搭配食材,如痰湿重者搭配薏米、赤小豆,肺阴不足者可配沙参、麦冬,避免单一食材长期过量食用。呼吸系统疾病患者合理利用芡实调理脾胃功能,有助于增强体质、改善病症,但需结合专业指导,辨证施膳。