塌棵菜(乌塌菜)富含维生素C、膳食纤维及抗氧化物质,对呼吸系统疾病患者具有缓解炎症、增强免疫力、促进排痰三大核心益处。
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减轻呼吸道炎症
塌棵菜中的维生素C和硫代葡萄糖苷能抑制炎症因子释放,尤其适合慢性支气管炎、哮喘患者,可降低呼吸道黏膜肿胀和充血概率。 -
强化免疫防御
每100克塌棵菜含约45毫克维生素C,是橙子的1.5倍,能加速白细胞生成,帮助抵御流感或肺炎链球菌等病原体侵袭。 -
辅助呼吸道清洁
高膳食纤维(2.2克/100克)结合水分促进黏液稀释,使痰液更易咳出,对慢阻肺或吸烟导致的痰多症状有改善作用。
提示: 建议清炒或煮汤保留营养,脾胃虚寒者需控制食用量。