心脑血管疾病患者吃赤小豆可辅助保护心脏、降低血压血脂、改善血液黏稠度,缓解湿气引起的水肿症状,助力健康管理。
赤小豆含有皂苷、叶酸等成分,其中的皂苷被证实对心脏有保护作用,能增强心脏功能;叶酸则能参与体内代谢,辅助降低血压与血脂,预防动脉硬化;而皂苷类物质还可抑制胆固醇沉积,降低血液黏稠度,减少血栓形成风险,对心血管健康有积极意义。赤小豆富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,使体内湿气通过粪便排出,缓解湿气重导致的下肢水肿,辅助减轻体重,进而降低肥胖型高血压患者的健康隐患。对于三高人群,赤小豆中的膳食纤维还可延缓糖分与脂肪吸收,辅助稳定血糖、控制体重。但尿频人群避免食用,以防加重症状。日常可将赤小豆煮粥、煲汤或与薏仁、木瓜等搭配,但食用不能替代药物治疗,高血脂或高血压严重时应咨询医生,合理控制饮食与用药。