心理健康患者适量食用柠檬可以缓解焦虑、改善情绪并增强认知功能,主要得益于其富含的维生素C、类黄酮和芳香物质。
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缓解焦虑与压力
柠檬中的维生素C能降低皮质醇(压力激素)水平,帮助调节神经系统反应。其香气还能刺激大脑释放血清素,产生舒缓效果。 -
改善抑郁情绪
类黄酮抗氧化剂可减少脑部炎症,促进多巴胺和去甲肾上腺素分泌,缓解情绪低落。酸味还能通过味觉刺激提升警觉性。 -
增强大脑功能
维生素C保护神经元免受氧化损伤,长期摄入可能延缓认知衰退。柠檬烯等芳香成分可通过嗅觉直接激活记忆相关脑区。 -
调节睡眠节律
柠檬皮中的柚皮苷具有轻度镇静作用,睡前饮用温水泡柠檬(去果肉)可辅助放松,但避免过量以免胃部不适。
注意:柠檬不能替代药物治疗,胃酸过多者需谨慎。 建议每天不超过半个柠檬的汁液,搭配均衡饮食效果更佳。