急性病患者吃黄瓜能补充营养、补充水分、促进消化，还能辅助降温，且通常不会增加身体负担，在患病期间适量食用对病情恢复有益。
急性病患者在患病期间身体较为虚弱，此时适量食用黄瓜有不少好处。黄瓜是一种营养丰富的果蔬，富含蛋白质、糖类、维生素B₂、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，这些营养物质能为患者补充身体所需，有助于维持正常的生理功能，增强免疫力，从而更好地对抗疾病。尤其是在发烧这类急性病症中，身体能量消耗快，营养的补充至关重要。
黄瓜含有丰富的水分，水分含量高达96%，能为患者补充因发烧、出汗等流失的水分，防止脱水。充足的水分摄入还有助于促进新陈代谢，帮助身体排出毒素。而且黄瓜的水分可以稀释血液浓度，在高血糖这类急性病症中能起到一定的辅助作用，帮助降低血液中糖分的相对值，利于病情的缓解。
黄瓜质地鲜嫩，口感清爽，富含膳食纤维等营养成分，易于消化。对于急性病患者来说，尤其是肠胃功能可能因疾病受到影响的情况，黄瓜不会给消化系统带来过多负担，有助于维持肠胃的正常运转。像感冒、发烧患者，可能会伴有食欲不振、消化不良等症状，此时适量食用黄瓜既能保证一定的营养摄入，又不会加重肠胃负担。
黄瓜还具有除热、利水利尿、清热解毒的功效。在发烧等急性病症中，黄瓜的清热作用可辅助身体散热，缓解发热症状。通过利尿作用，加快体内代谢废物的排出，有助于身体更快地恢复。
不过，黄瓜性凉，急性病患者肠胃较为敏感，过量食用可能会引起肠胃不适，出现腹痛、腹泻等症状，所以食用时需控制好量。
