慢性病患者吃马齿苋具有多方面益处, 其富含的ω-3脂肪酸、钾盐、黄酮类、强心苷等活性成分及多种药理作用,对心血管疾病、糖尿病等慢性病症具有显著辅助疗效,同时还可调节代谢、增强免疫力。
马齿苋所含的ω-3脂肪酸可提升心肌兴奋性,抑制并清除血清中胆固醇和甘油三酯的生成,对心血管起到保护作用,对老年人的心肌功能改善有积极意义。马齿苋中的去甲肾上腺素能促进胰腺分泌胰岛素,调整体内糖代谢过程,从而降低血糖,对糖尿病患者的血糖控制有益。它具有清热利湿、解毒消肿等功效,其多巴胺、去甲肾上腺素、黄酮类和三萜类化合物等成分,赋予了马齿苋清热解毒、凉血止血、止痢、抗菌消炎等作用,对慢性病患者的热毒症状、出血症状、肠道不适等均有改善作用,还能抑制多种细菌生长,如痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等,为慢性病患者提供天然抗菌屏障。马齿苋中的抗氧化成分,如维生素C、维生素E、胡萝卜素等,能清除体内自由基,减少细胞损伤,延缓衰老。马齿苋含有的多糖类物质,能调节血糖水平,提高胰岛素敏感性,辅助改善糖尿病病情。不过,马齿苋性寒,脾胃虚寒、肠滑作泄者及孕妇应谨慎服用,且草酸含量较高,食用前建议先焯水,正在服用其他药物或有特殊健康状况的人群食用前应咨询专业医生或药师的建议。