​​临终关怀患者适量食用慈姑可起到清热润肺、健脾益胃、清热解毒等作用，还能带来心理慰藉，但需根据患者体质控制食用量。​​

慈姑在中医典籍中被记载有润肺化痰之效。《本草纲目》提到其能“补虚羸，除寒热邪气，止咳嗽，化痰涎”，对临终患者常见的咳嗽痰多、呼吸道干燥有缓解作用。现代医学认为，慈姑富含黏液蛋白和多种生物活性物质，可滋润肺部、促进痰液稀释排出，​​尤其适合缓解因长期卧床或化疗引起的呼吸道不适​​。

其清热解毒、利尿消肿的特性能帮助患者减轻体内湿热积滞。对于因药物代谢或器官功能衰退导致的水肿症状，慈姑可通过促进尿液排出辅助缓解。同时其多糖成分对调节免疫、保护消化系统黏膜有一定益处，​​可改善食欲不振、消化功能减弱等临终阶段的常见问题​​。

慈姑的药食同源特性在心理层面亦有价值。家属参与烹饪慈姑菜肴时，能通过共同准备餐食传递情感支持。​​熟悉的味道可唤起患者记忆中的温暖体验​​，配合清淡温补的烹饪方式（如慈姑排骨汤），在稳定情绪同时补充营养。

需注意患者若体质虚寒，应搭配姜片等温性食材；肾功能弱者需控制食用量，避免高钾加重负担。临床中可将其作为辅助食疗融入个性化照护方案，提升患者舒适度与生活质量。