​​急诊患者适量食用葫芦可起到清热解毒、利尿消肿的作用，其含有的膳食纤维和多种维生素、矿物质也能辅助补充营养，但需根据具体病情谨慎选择。​​

葫芦富含水分和钾元素，能够促进尿液生成，帮助身体排出多余的水分和毒素，从而缓解水肿症状，特别适合因炎症或感染导致体液潴留的急诊患者。其含有的葫芦素和生物碱成分具有抗菌消炎特性，可辅助减轻因感染引发的咽喉肿痛或局部炎症反应，但效果有限，不能替代抗生素等药物治疗。

南瓜中的B族维生素和维生素C能增强免疫功能，促进新陈代谢，帮助身体对抗感染或应激状态。高膳食纤维含量可刺激肠道蠕动，预防便秘，尤其适合因长期卧床或药物影响导致消化功能减弱的患者。但若患者存在严重腹泻，过多纤维可能加重症状，需遵医嘱调整。

葫芦性凉，能缓解高热引发的口干舌燥、心烦等内热症状，适合夏季中暑或急性发热患者少量食用，但脾胃虚寒者应避免。糖尿病患者可适量食用含糖量低的葫芦补充能量，但需注意监测血糖。

急诊患者食用葫芦需结合病情：消化道出血、严重过敏或寒性体质者禁食；胃肠功能紊乱者需控制摄入量，避免生冷；急性期重症患者应以医嘱治疗为主，葫芦仅作为辅助食疗。烹饪时建议煮熟以减少寒凉性，搭配温性食材平衡效果。