孕中晚期吃青鱼的好处包括补充优质蛋白、促进胎儿大脑发育、改善孕期贫血等关键作用。青鱼富含DHA、铁和易吸收的蛋白质,是孕期理想的营养食材之一。
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优质蛋白来源
青鱼的蛋白质含量高达20%,且氨基酸组成接近人体需求,能有效支持胎儿组织生长和母体代谢需求,减轻孕期肌肉流失。 -
DHA促进脑神经发育
每100克青鱼含DHA约300-500毫克,这种Omega-3脂肪酸是胎儿视网膜和大脑皮层发育的关键物质,孕晚期持续摄入可提升婴儿认知能力评分。 -
血红素铁预防贫血
青鱼中的血红素铁吸收率是非动物性铁源的3倍,每周食用2次可降低孕中晚期缺铁性贫血风险,同时维生素B12辅助造血功能。 -
低汞安全选择
作为食物链中层鱼类,青鱼汞积累量远低于金枪鱼等大型鱼类,符合WHO孕期鱼类食用安全标准,建议蒸煮方式保留营养。
孕晚期每周食用150-200克青鱼,搭配深色蔬菜可提升铁吸收。注意选择鱼鳃鲜红、眼球清亮的新鲜青鱼,避免生食或过度油炸烹饪。