​​孕39周1天食用菊苣可能带来促进消化、利尿消肿及调节胆固醇等益处，但需警惕潜在风险，建议在医生指导下谨慎食用。​​

菊苣富含膳食纤维，能促进肠道蠕动、改善便秘问题，有助于缓解孕期常见的消化不适；其利尿特性可帮助减轻水肿症状，对孕晚期因子宫压迫导致的下肢浮肿有缓解作用；研究表明菊苣可能通过降低甘油三酯和胆固醇水平，改善心血管健康，适合孕期需控制血脂的群体。菊苣的抗氧化成分可辅助减轻肝脏负担，增强免疫力，为孕晚期身体代谢提供支持。

菊苣性凉且含天然植物成分，​​孕妇过量食用可能导致胃肠不适、腹痛或腹泻​​，尤其脾胃虚寒者需控制摄入量。​​孕39周临近分娩，不建议擅自使用菊苣调节身体机能​​，其成分可能刺激子宫收缩，增加早产风险，或干扰胎儿正常发育。若因特殊情况需服用菊苣，必须经专业医师评估，避免与抗凝血药物或孕期禁忌药物发生冲突。

需注意菊苣根可能引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿甚至呼吸困难，一旦出现异常症状应立即停用并就医。菊苣的草本性质可能干扰营养吸收或与孕期补充剂发生相互作用，需避免长期单一食用。孕期饮食应注重均衡，若追求菊苣的特定健康效益，建议将其作为辅助成分添加至膳食中，并密切观察身体反馈。