孕37周2天适量吃猪油能为孕妇提供能量、促进胎儿发育，但过量食用易增加体重和心血管疾病风险，需严格控制摄入量并注重饮食均衡。
促进胎儿关键营养素吸收
猪油含维生素A与维生素D，前者助力胎儿视力发育，后者促进钙质吸收，对胎儿骨骼成长至关重要。其中的饱和脂肪酸是胎儿大脑发育的必要成分，有助于完善神经功能。
增加孕期能量与食欲
每克猪油含9千卡高能量，可缓解孕妇因消耗增加而导致的疲劳。其浓郁香气能刺激味觉，提升食欲，尤其适合孕晚期胃口不佳的孕妇。但需注意避免单一食用，搭配蔬果更佳。
润肠通便预防便秘
猪油的润滑特性可辅助肠道蠕动，帮助缓解孕期常见的便秘问题，尤其在孕晚期子宫压迫肠道的情况下效果更明显。但应通过均衡饮食（如膳食纤维）辅助效果更佳。
改善皮肤与抵抗力
饱和脂肪酸可能增强皮肤屏障功能，减少干燥不适。脂溶性维生素组合间接提升孕妇免疫力，降低感染风险，但效果因人而异。
潜在健康风险不容忽视
长期或过量食用猪油可能导致总胆固醇升高，增加妊娠期高血压、糖尿病等并发症风险。饱和脂肪酸摄入超标还可能引发巨大儿，增加分娩难度，故建议每周用量控制在10-15克内。
搭配与烹饪建议
猪油仅可作为辅助油脂，建议与植物油交替使用，平衡脂肪酸比例。适用于煎炖而非高温爆炒，避免生成有害物质。同时需增加富含膳食纤维、Omega-3的食物摄入，如深海鱼、坚果与全谷物。
注意事项与监测
孕37周已进入围产期，饮食波动易影响代谢，务必定期监测血糖、血脂指标。若发现体重增长过快或水肿迹象，应立即减少猪油摄入并咨询营养师调整食谱。
总而言之，孕晚期适量食用猪油兼具营养补充与饮食乐趣的双重价值，但必须严格遵循“少量、多样、平衡”原则，方能保障母胎健康。
