​​孕36周6天适量食用银耳可为孕妇及胎儿提供多重益处，如补充关键营养、改善睡眠质量、促进消化并预防孕期并发症。​​

孕期银耳富含膳食纤维、银耳多糖及氨基酸等成分，其中膳食纤维通过促进肠道蠕动有效缓解便秘，降低孕妇胀气或痔疮风险；银耳多糖能增强免疫力，辅助对抗孕期易感的感染性疾病，间接保护胎儿免受母体疾病影响。同时其含有的17种氨基酸和钙、铁等矿物质，直接参与胎儿骨骼与造血系统的发育过程。中医理论认为，银耳滋阴润肺、养胃生津的特性可缓解孕晚期常见的水肿与咽干症状，特别是对夜间口渴或皮肤干燥的孕妇尤为友好。

研究表明，银耳中的活性成分可能有助于稳定孕期血糖水平——将银耳与糙米或绿叶蔬菜搭配炖煮，替代高糖甜品，能更安全地满足妊娠期能量需求，对预防妊娠期糖尿病有潜在益处。对于经历失眠困扰的孕妇，银耳汤中不加糖的清润质地结合百合等安神食材，可温和调节神经系统，改善睡眠深度。但需注意控制每日摄入量，过量食用可能因胶质过量引发消化不良或影响其他营养素吸收。

建议孕晚期女性将银耳纳入均衡饮食计划，每周2-3次即可，可搭配莲子、红枣等食材强化功效，若体质偏寒或对菌类过敏应减量或规避。定期产检中若发现血糖波动异常，应在医师指导下调整食材质与量，确保母婴健康。