​​孕35周5天适量食用西兰花可补充关键营养素，促进胎儿大脑及骨骼发育、增强母体免疫力并改善孕期不适症状。​​

西兰花富含叶酸，能有效预防胎儿神经管缺陷及神经系统发育异常，尤其在第35孕周时，叶酸对胎儿脑部发育尤为关键。其维生素C和抗氧化成分可增强孕妇免疫力，帮助抵御感染风险，同时促进铁质吸收，预防孕期贫血。西兰花中的维生素K有助于胎儿骨骼及凝血功能发育，膳食纤维则能缓解孕晚期便秘问题。矿物质如铁、钙和锌的摄入可支持胎儿骨骼、血液及免疫系统成长，胆碱成分更可优化胎儿记忆功能与学习能力。

西兰花中的类黄酮和硫化物具备抗炎与平衡血糖的特性，可降低孕期高血压或高血糖风险，并稳定孕妇情绪。其高膳食纤维能改善肠道蠕动，预防痔疮或肠道不适，但需避免过量以防肠胃负担。烹饪时应采用蒸煮等低温方式，避免高温破坏活性营养，搭配少量油脂可提升脂溶性维生素的吸收率。

尽管西兰花营养全面，建议每日摄入量控制在200-300克以内，搭配牛奶、瘦肉等食物以平衡草酸影响。过敏体质需提前测试，食用前务必彻底清洗并去皮，确保安全卫生。孕期饮食需注重多样性，西兰花可结合其他深色蔬菜及全谷物，配合医生建议定期监测营养状态，以保障母婴健康。