孕31周2天适量食用扁豆可补充营养并促进胎儿发育,但需确保煮熟且避免过量。
扁豆富含钙、磷、锌及多种维生素,有助于胎儿骨骼和智力发育,尤其是锌元素能增强胎儿智力和视力发育。其含有的铁元素可改善孕期贫血,维生素K则能预防分娩时出血风险,帮助凝血。膳食纤维成分可缓解孕期便秘,维持肠道健康。
扁豆蛋白质和碳水化合物含量较高,能为孕妇提供持续能量。其丰富的叶酸成分有助于降低胎儿神经管畸形风险。需注意扁豆属温性食物,过量食用易导致上火,必须彻底煮熟以避免中毒,同时建议搭配其他食物均衡营养,避免单一摄入。
孕期饮食需结合体质调整,保持多样化,定期产检,根据医生建议优化营养摄取策略。