孕27周3天适量食用桂皮可能有助于‌缓解轻度消化不良、辅助调节血糖水平‌，但需严格控制摄入量并咨询医生建议。桂皮作为常见香料，其功效与风险并存，孕妇需结合体质谨慎选择。

‌改善消化功能‌：桂皮含有的挥发油成分可能促进胃液分泌，帮助缓解孕中期因激素变化引起的腹胀或食欲不振。烹饪时少量加入桂皮（如炖汤、煮粥）可提升风味，但每日建议不超过0.5克，避免刺激肠胃。‌调节血糖波动‌：部分研究显示桂皮中的多酚类物质可能增强胰岛素敏感性，对妊娠期血糖偏高者有一定辅助作用，但不可替代正规控糖方案，过量反而可能引发低血糖风险。‌抗炎抗氧化‌：桂皮中的肉桂醛具有抗炎特性，或能减轻孕妇轻微关节不适，同时其抗氧化成分有助于中和自由基，但相关效果尚未在孕妇群体中充分验证。

需特别注意，桂皮具有活血化瘀特性，过度摄入可能增加子宫收缩风险。孕27周处于胎儿快速发育阶段，孕妇若存在胎盘前置、出血史或体质偏热，应完全避免食用。建议食用前通过专业中医辨证体质，并优先选择经过煮沸处理的桂皮（如入菜），降低其生物活性成分的刺激性。若出现宫缩频繁、上火症状（口干、便秘），需立即停用并就医。

孕期饮食安全需以保守为原则，即使是传统认为“温和”的香料也需个性化评估。桂皮的功效研究多基于普通人群，孕妇群体证据有限，少量调味使用相对安全，但不可作为营养补充手段。任何食疗尝试均应在产检医生指导下进行，确保母婴健康优先级。