孕25周5天适量食用黑大豆可提供孕期所需的优质蛋白、膳食纤维及多种微量元素，支持胎儿发育与母体健康。其异黄酮成分有助于调节激素平衡，铁、钙含量可辅助预防贫血及骨骼健康，叶酸与抗氧化物质对母婴免疫力和神经发育有益。
- 补充优质蛋白：黑大豆含丰富植物蛋白（约36%），是胎儿器官、肌肉发育的重要原料，同时帮助孕妇维持体力，减少肌肉流失。
- 调节激素水平：大豆异黄酮具有类雌激素作用，可辅助缓解孕期激素波动引发的情绪不稳或失眠，但需控制摄入量，每日建议不超过30克干豆。
- 缓解便秘：每100克黑大豆含约15克膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善孕中晚期子宫压迫导致的便秘问题。
- 预防缺铁性贫血：黑大豆的铁含量（约7mg/100g）高于普通大豆，配合维生素C食物（如橙子）食用，可提升吸收率，降低孕期贫血风险。
- 促进胎儿骨骼发育：黑大豆中的钙（约224mg/100g）和镁可增强孕妇骨密度，同时为胎儿骨骼、牙齿形成提供支持。
- 支持神经与免疫系统：富含叶酸（约130μg/100g）帮助胎儿神经管发育，多酚类物质增强母体抗氧化能力，降低炎症反应。
黑大豆建议以熟制形式食用（如豆浆、炖汤），避免生豆中的抗营养因子影响吸收。孕期饮食需均衡多样，若存在妊娠糖尿病或消化敏感，建议咨询医生调整摄入量。
