孕18周4天适量食用慈姑可补充蛋白质、维生素B/C及矿物质(如钙、铁),促进胎儿神经与骨骼发育,同时改善孕妇便秘问题,但需控制每日50g以内并避免生食或过量。
- 营养补给:慈姑含优质植物蛋白、维生素B族和维生素C,有助于孕妇免疫力提升和胎儿神经系统发育。其铁含量可预防孕期贫血,钙质则支持胎儿骨骼生长。
- 消化健康:丰富的膳食纤维能缓解孕中期便秘,促进肠道蠕动,但需注意烹饪方式(建议炖煮或蒸),避免油炸加重胃部负担。
- 注意事项:慈姑性寒凉,脾胃虚寒者应慎食;孕早期或体质敏感者需咨询医生,过量可能引发腹胀或不适。
孕期饮食需均衡,慈姑可作为营养补充选项之一,但需结合个人体质调整食用量,并优先选择熟制烹饪方式。