孕17周6天吃竹笋能促进消化、预防便秘,助力胎儿骨骼和大脑发育,还能避免血糖波动、控制孕期体重。
孕妇在孕17周6天适量食用竹笋益处多多。从现代营养学角度讲,竹笋富含膳食纤维、维生素、多种矿物质和微量元素,像钙、铁、磷、钾、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等。其中,丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,增强消化功能,帮助孕妇预防和缓解孕期常见的便秘问题;钾含量丰富可以帮助补充孕妇所需营养元素,利于维持孕期体重的合理增长,且其能量、碳水化合物含量、升糖指数均较低,进食后一般不会引起血糖的异常波动。
从传统医学角度来看,竹笋具有化痰、消胀等作用,对于可能出现食积腹胀的孕妇有一定帮助。竹笋中的植物蛋白、维生素及微量元素含量较高,有助于增强机体的免疫功能,让孕妇和胎儿更有抵抗力。竹笋含有的白色含氮物质能构成其独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可改善孕妇可能出现的消化不良、脘痞纳呆症状。
需要注意的是,虽然孕17周6天吃竹笋好处多,但由于竹笋性质偏寒,孕妇(特别是脾胃虚寒者)应适量进食,避免出现腹泻等不适。若孕妇有过敏史或对某些食物敏感,应先咨询医生。烹饪时建议选择清蒸或煮汤等健康方式,避免过多油脂和调味料,食用前最好用开水焯一下以去除笋中的草酸,且尽量选择新鲜竹笋,不建议食用罐装或冷冻的竹笋。