孕17周6天适量食用薇菜可补充孕期所需多种营养素,如蛋白质、铁、钙及维生素,同时有助于缓解便秘、增强免疫力,其抗病毒特性还对预防流感等孕期感染有一定辅助作用。
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营养补给
薇菜富含蛋白质(干品达16.22%)、铁(每100克干品含12.5毫克)和钙(190毫克),能预防孕期贫血并促进胎儿骨骼发育。其维生素C(鲜品69毫克/100克)和B族维生素可增强母体免疫力,支持胎儿皮肤及神经系统发育。 -
缓解孕期不适
膳食纤维(3.8克/100克鲜品)促进肠道蠕动,改善便秘;钾元素(3120毫克/100克干品)帮助稳定血压,减少妊娠高血压风险。 -
抗病毒与保健作用
薇菜中的活性成分(如尖叶土杉甾酮)对流感、乙型脑炎病毒有抑制作用,可降低孕期感染风险。其清热凉血特性还能缓解孕期燥热症状。
需注意:薇菜性凉,孕妇应控制食用量,避免肠胃不适;建议焯水后烹饪以减少寒性,并优先选择新鲜或正规干制品。