孕15周5天适量食用塌棵菜（又称上海青）可为孕妇及胎儿提供多重营养支持，‌关键亮点包括补充叶酸、增强骨骼健康、促进消化功能及提升免疫力‌。这一阶段的胎儿发育需要均衡营养，塌棵菜作为高纤维、低热量的绿叶蔬菜，适合孕期饮食需求。

‌叶酸与胎儿发育‌
塌棵菜富含天然叶酸，每100克约含60微克。孕中期胎儿神经管持续发育，叶酸有助于降低神经缺陷风险，同时支持胎盘健康。

‌钙与维生素D协同作用‌
塌棵菜的钙含量在绿叶蔬菜中较突出，搭配维生素D（可通过日晒或膳食补充），能促进胎儿骨骼钙化，减少孕妇腿部抽筋等不适。

‌膳食纤维缓解孕期便秘‌
孕15周后子宫增大可能压迫肠道，塌棵菜的膳食纤维（约1.5克/100克）可软化粪便，改善肠道蠕动，降低便秘概率。

‌维生素C增强抗病能力‌
塌棵菜的维生素C含量高于普通白菜，有助于孕妇铁吸收，预防贫血，同时增强抵抗力，减少感冒风险。

‌低热量控制体重增长‌
塌棵菜热量仅15千卡/100克，可增加饱腹感，避免孕期热量过剩，降低妊娠糖尿病或高血压风险。

孕期食用塌棵菜建议焯水后清炒或煮汤，避免过量生食。均衡搭配蛋白质与谷物，可最大化营养吸收。若存在甲状腺问题或肠胃敏感，需咨询医生后调整摄入量。