​​孕15周5天适量食用赤小豆可带来多重健康益处，包括补充优质蛋白、预防胎儿神经管畸形、缓解孕期水肿和便秘等。​​ 赤小豆富含叶酸、膳食纤维及铁元素，既能满足母婴营养需求，又能改善常见孕期不适，但需注意控制食用量以避免消化不良。

1. ​​补充关键营养素​​
   赤小豆含有丰富的植物蛋白和叶酸，每100克赤小豆叶酸含量可满足孕妇部分日需量，有助于胎儿大脑发育并降低神经管畸形风险。其铁元素还能预防孕期贫血，维生素E则支持母体免疫力。

2. ​​缓解孕期水肿​​
   赤小豆的利尿作用可帮助排出体内多余水分，减轻子宫增大压迫导致的下肢水肿。建议搭配鲤鱼煲汤，增强消肿效果，但每日摄入量不宜超过50克干豆，避免过度利尿。

3. ​​改善消化功能​​
   高含量的不溶性膳食纤维能促进肠道蠕动，预防孕激素升高引发的便秘。煮粥或炖烂后食用更易消化，避免生硬豆类引发腹胀。

4. ​​低升糖与体重管理​​
   赤小豆升糖指数低且脂肪含量少，适合作为主食替代品，帮助控制孕期血糖和体重增长，降低妊娠糖尿病风险。

​​总结​​：孕中期食用赤小豆需确保充分烹煮，可每周2-3次交替搭配其他豆类。体质偏寒或已有腹泻症状的孕妇应减量，并避免与寒性食材同食。建议咨询医生后根据个体情况调整膳食方案。