孕14周5天适量食用辣椒，可为孕妇‌补充维生素C、促进食欲、缓解便秘‌并‌改善血液循环‌，但需注意个体差异及食用量。孕中期胎儿发育稳定，合理搭配饮食有助于母婴健康。

‌维生素C强化免疫‌：辣椒富含维生素C，每100克含量可达144毫克，是橙子的2倍以上。孕期对维生素C需求增加，适量摄入可增强免疫力，促进胶原蛋白合成，帮助胎儿皮肤及骨骼健康发育。‌膳食纤维缓解便秘‌：辣椒中的膳食纤维含量较高，能刺激肠道蠕动，减少孕激素升高导致的便秘问题。孕14周后子宫压迫肠道现象逐渐明显，适当食用辣椒可辅助调节消化功能。‌辣椒素促进循环‌：辣椒素具有扩张血管的作用，可改善孕妇手脚冰凉现象。孕中期血容量增加约50%，良好的血液循环能保障胎盘供血效率，降低妊娠高血压风险。‌开胃增食量‌：孕反减轻后，辣椒的辛香味道可激发食欲，帮助孕妇摄入更多元化的营养，尤其适合胃口欠佳的孕妇少量佐餐。

需注意选择新鲜辣椒而非加工辣制品，每日摄入量控制在1-2根中等辣度辣椒为宜。合并胃食管反流或痔疮的孕妇应避免食用。建议搭配牛奶、豆浆等蛋白质食物，中和辣椒刺激性。若出现胃痛或宫缩异常需立即停食并就医。均衡饮食始终是孕期营养的核心原则。