孕14周5天适量食用菊苣有助于 健脾胃、促进消化,同时提供丰富的 蛋白质、氨基酸和膳食纤维,对孕妇营养补充和肠道健康有益,还能 利尿消肿、缓解孕期水肿。
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营养补充
菊苣富含粗蛋白(约17%)、氨基酸及维生素,尤其是叶酸和钙含量较高,有助于胎儿发育和孕妇骨骼健康。其低热量特性适合孕期体重管理。 -
改善消化功能
菊苣中的菊糖和芳香物质能刺激胃酸分泌,缓解孕早期食欲不振,膳食纤维可预防便秘,调节肠道菌群平衡。 -
利尿与水肿缓解
孕期激素变化易导致水肿,菊苣的利尿作用可帮助排出多余水分,减轻手脚肿胀,但需控制摄入量避免电解质失衡。 -
注意事项
建议凉拌或清炒,避免过量食用引发肠胃不适;若对菊科植物过敏或存在肾功能异常,需咨询医生后再食用。
孕期饮食需多样化,菊苣可作为营养补充的选择之一,但需结合个人体质合理搭配。