孕14周3天吃鸡肉能显著促进胎儿发育并增强孕妇健康。鸡肉富含优质蛋白质、铁、B族维生素及不饱和脂肪酸，关键作用包括：提供胎儿生长必需营养、预防孕期贫血、增强母体免疫力，同时助力胎儿大脑和视网膜发育。以下是具体益处与注意事项：
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优质蛋白质供应：鸡肉的蛋白质消化吸收率高，氨基酸组成接近人体需求，是胎儿器官发育和母体组织修复的重要原料。孕中期每日适量摄入可降低营养不良风险。
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预防贫血：鸡腿肉含铁量较高，配合维生素B12促进血红蛋白合成，改善孕期常见缺铁性贫血，缓解疲劳症状。
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大脑发育支持：磷脂类和不饱和脂肪酸（如亚油酸）是胎儿神经细胞形成的必需物质，适量摄入有助于认知功能和视力发育。
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免疫力提升：鸡肉中的牛磺酸和锌元素协同作用，增强孕妇抗病能力，减少感染风险，尤其对孕中期免疫力波动有调节作用。
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低脂高营养特性：去皮鸡胸肉脂肪含量仅2.5%，避免孕期过度增重，同时提供维生素B6等营养素，稳定情绪和代谢功能。
提示：选择新鲜鸡肉并彻底煮熟，避免生食或油炸；过敏体质或肾病孕妇需咨询医生。建议搭配蔬菜、全谷物实现营养均衡，每周摄入3-4次为宜。
