孕13周1天适量食用羊肚，可‌补充优质蛋白质、铁、维生素B12及叶酸‌，‌促进胎儿神经系统发育‌，同时‌增强孕妇免疫力‌，‌改善贫血‌。羊肚作为高营养密度的食材，能帮助孕中期女性满足关键营养需求，助力母婴健康。

‌1. 优质蛋白质来源‌
羊肚富含易吸收的动物性蛋白质，每100克约含12-15克。蛋白质是胎儿器官发育的基础，孕13周正值胎儿快速生长期，补充足量蛋白质可支持胎盘形成及胎儿肌肉、骨骼发育。

‌2. 补铁预防贫血‌
羊肚的铁含量（约3.6毫克/100克）高于多数红肉，且为血红素铁，吸收率高达15%-35%。孕中期血容量增加，孕妇易出现缺铁性贫血，每周食用1-2次羊肚可提升血红蛋白水平，降低疲劳感。

‌3. 维生素B12与叶酸协同作用‌
羊肚含丰富维生素B12（约1.5微克/100克），与叶酸共同参与红细胞生成及胎儿神经管发育。孕13周是神经管闭合关键期，适量摄入可降低神经管缺陷风险，搭配深绿色蔬菜效果更佳。

‌4. 低脂高纤维特性‌
羊肚脂肪含量低于普通羊肉（约3%），且含胶原蛋白和膳食纤维。其温和的纤维结构有助于缓解孕中期便秘问题，同时避免过量脂肪摄入引发的消化负担。

孕13周饮食需注重营养均衡，羊肚可作为优质蛋白和微量元素的补充选择，建议采用炖煮或清炒方式，避免辛辣重口味。日常搭配谷物、蔬菜及水果，更能发挥协同营养效应，为孕期健康提供全面保障。