孕13周1天适量食用煮熟的白扁豆,能补充优质蛋白质、铁、钙等孕期关键营养,同时改善食欲不振和湿气重引发的浮肿,但需注意彻底煮熟以避免天然毒素风险。
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营养补充
白扁豆富含蛋白质(每百克约28克)、铁(15毫克)和钙(116毫克),有助于胎儿发育和预防孕期贫血,维生素B族和膳食纤维还能缓解消化不良。 -
缓解孕期不适
其健脾胃作用可减轻孕早期恶心、呕吐症状,促进食欲;利尿排湿特性对缓解孕妇肢体浮肿有一定帮助。 -
安全食用提示
必须高温彻底煮熟以破坏血球凝集素等毒素,避免生食或半生导致头晕、腹泻;每次食用量不宜过多,防止腹胀。
孕期饮食需均衡多样,白扁豆可作为营养补充的选择之一,但若有特殊体质或疑虑,建议咨询医生后食用。