孕13周1天吃赤小豆有诸多好处,比如补充优质蛋白、预防便秘、预防胎儿畸形、预防孕期贫血、缓解水肿等。
赤小豆营养丰富,富含植物蛋白,能为母体、胎盘和胎儿生长提供优质蛋白。其含有的不溶性膳食纤维能促进大肠蠕动,帮助预防或改善孕期常见的便秘问题。而叶酸成分可补充母体组织、胎盘和胎儿生长所需,有利于预防胎儿神经管畸形。赤小豆中的维生素E、铁元素,能预防孕期缺铁性贫血以及新生儿溶血性贫血。赤小豆能量适中、碳水含量较高,但升糖指数、脂肪含量、胆固醇含量均较低,有利于维持孕期体重的合理增长。
赤小豆中的某些成分能促进身体多余水分排出,对缓解孕晚期易出现的下肢水肿症状有帮助,还有降血脂、降血压、调节血糖的作用。赤小豆煮粥食用既营养又易消化吸收,不过要控制食用量,过量食用可能造成消化不良、腹胀等不适。体质特殊、可能对赤小豆过敏或不耐受的孕妇,更要谨慎食用。