孕11周2天时，适量食用墨鱼对孕妇和胎儿有多方面的健康益处，包括提供优质蛋白质、促进胎儿大脑发育、补充铁质预防贫血、以及富含DHA有助于胎儿视力发展**。以下将详细展开论述这些好处。

1. 1.提供优质蛋白质墨鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物，含有丰富的优质蛋白质。对于孕11周的孕妇来说，蛋白质是胎儿生长发育的重要营养素，有助于形成胎儿的肌肉、骨骼和其他组织结构。蛋白质还能帮助孕妇维持自身的健康，支持子宫、乳房等器官的变化和增长。
2. 2.促进胎儿大脑发育墨鱼中含有丰富的DHA（二十二碳六烯酸），这是一种对胎儿大脑和神经系统发育至关重要的不饱和脂肪酸。在孕早期，胎儿的大脑开始快速发育，适量的DHA摄入可以支持神经细胞的形成和连接，有助于提高胎儿的认知能力和智力水平。
3. 3.补充铁质预防贫血孕期由于血容量增加和对铁的需求量增大，孕妇容易出现缺铁性贫血。墨鱼是良好的铁质来源，适量食用可以有效补充铁质，预防贫血的发生。铁质不仅对孕妇的血液循环和氧气运输至关重要，还能帮助胎儿获得足够的氧气和营养，促进其正常发育。
4. 4.富含DHA有助于胎儿视力发展除了对大脑发育有益，墨鱼中的DHA还对胎儿的视力发展有积极影响。DHA是视网膜的重要组成部分，孕期摄入足够的DHA有助于胎儿视网膜的发育，降低日后视力问题的风险。DHA还与视觉信息的处理和传递有关，对胎儿的视觉功能发展有重要作用。
5. 5.其他营养成分的补充墨鱼还含有丰富的维生素B12、锌、硒等微量元素，这些营养素对孕妇和胎儿的免疫系统、细胞修复和新陈代谢都有重要作用。维生素B12有助于红细胞的形成和神经功能的维持，而锌和硒则是强大的抗氧化剂，有助于保护细胞免受损伤。

孕11周2天时适量食用墨鱼可以为孕妇和胎儿提供多种重要的营养素，支持胎儿的健康发育。孕妇在食用墨鱼时也应注意适量，避免过量摄入导致消化不良或过敏反应。保持饮食的多样性和均衡性，才能更好地满足孕期营养需求。