要了解食物中的隐形糖,关键在于认识那些尝起来不怎么甜但实际含糖量不低的食物,比如番茄酱、酸奶、面包等。
就像有些看似无害的“小绵羊”,实际上可能是藏着糖分的“大灰狼”。比如说番茄酱,它的酸甜味道让你很难想到里面有不少糖;还有酸奶,为了口感好,往往添加了不少糖;面包也是,制作过程中可能加了糖来帮助发酵和提升口感。所以,不能仅仅凭借食物尝起来的甜度去判断它的含糖量,得仔细查看食品标签和成分表。
QA: 问题 1:水果中的糖算隐形糖吗?回答:大部分水果中的糖不算隐形糖,因为水果的甜味比较明显,容易被察觉,但有些加工过的水果制品,比如水果罐头、果脯等,可能添加了额外的糖,这就算隐形糖了。 问题 2:无糖饮料真的无糖吗?回答:无糖饮料通常是指不含蔗糖、葡萄糖等传统糖类,但可能含有代糖,如木糖醇、阿斯巴甜等,虽然热量低,但也不能无节制饮用。 问题 3:沙拉酱里有隐形糖吗?回答:很多沙拉酱都含有隐形糖,为了提升口味,会添加一定量的糖,所以在食用时要适量。