怀孕第31周时，适量摄入咖啡可能带来一些提神醒脑的作用，帮助缓解疲劳，但需要注意咖啡因的潜在风险。以下从几个方面详细说明：

1. 咖啡因对孕妇的影响

咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，可提高注意力和警觉性，帮助孕妇保持清醒。过量摄入咖啡因可能导致心跳加快、血压升高，甚至引发失眠、焦虑等问题。咖啡因具有利尿作用，可能增加孕妇脱水的风险。

2. 对胎儿的影响

咖啡因能够通过胎盘进入胎儿体内，可能影响胎儿的发育。研究显示，即使每天摄入少量咖啡因（如200毫克以下），也可能导致胎儿体重偏轻或生长受限。咖啡因还可能干扰胎儿的应激激素分泌，影响其出生后的健康。

3. 建议的摄入量

根据世界卫生组织（WHO）的建议，孕妇每天的咖啡因摄入量应控制在200毫克以内。这相当于大约1-2杯咖啡。但需要注意的是，咖啡因不仅存在于咖啡中，还可能隐藏在茶、可乐、巧克力和某些药物中，因此需要综合考虑所有来源的咖啡因摄入。

4. 替代方案

如果担心咖啡因对胎儿的影响，可以选择无咖啡因的饮品，如花草茶、牛奶或天然果汁。这些饮品不仅能够提供水分和营养，还有助于改善睡眠质量。

总结

怀孕第31周适量摄入咖啡可以缓解疲劳，但需严格控制咖啡因的摄入量，避免对胎儿造成不良影响。建议孕妇选择健康的饮食方式，并咨询医生获取个性化建议，以确保母婴健康。