在怀孕第23周，适量食用兔肉对孕妇和胎儿健康有诸多益处。兔肉富含高质量蛋白质、低脂肪、低胆固醇，有助于促进胎儿大脑发育、预防肥胖，并保护心血管健康。

1. 健脑益智：兔肉中丰富的卵磷脂对于大脑及其他器官的发育至关重要，能够帮助胎儿大脑更好地发展。兔肉中的钙含量较高，有助于胎儿骨骼的健康成长。

2. 预防肥胖：孕期体重管理尤为重要，兔肉中高蛋白且低脂肪的特点使其成为理想的肉类选择，可以帮助维持健康的体重增长，减少孕期并发症的风险。

3. 保护血管壁：兔肉含有对心血管有益的成分，如不饱和脂肪酸，这些物质有助于降低胆固醇水平，预防血栓形成，从而保护母亲的心血管系统。

4. 易于消化吸收：兔肉质地细嫩，容易被人体消化吸收，尤其适合肠胃功能较弱的孕妇食用。兔肉还含有多种维生素和矿物质，如铁和锌，对母体和胎儿的健康同样重要。

5. 传统观念误区：值得注意的是，传统上有人认为孕妇吃兔肉会导致胎儿出现兔唇的说法是没有科学依据的。事实上，兔唇是一种多基因遗传性疾病，与孕妇是否食用兔肉无关。

在怀孕第23周适量食用兔肉不仅安全，而且对孕妇及其腹中的宝宝都有明显的营养价值。孕妇应确保兔肉烹饪至完全熟透，并注意不要过量食用以免引起消化不良等问题。合理搭配饮食，保持均衡营养是孕期健康管理的关键。