怀孕第18周适量食用蒲公英有助于缓解孕期水肿、补充维生素C和铁,还能促进消化。蒲公英的叶子和根茎富含营养,但需注意清洗干净并避免过量食用。
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缓解水肿
蒲公英具有天然利尿作用,能帮助孕妇排出体内多余水分,减轻手脚肿胀的不适感。孕期激素变化容易导致水钠潴留,蒲公英茶或嫩叶沙拉可作为温和的调理选择。 -
补铁预防贫血
每100克蒲公英叶含3.1毫克铁,是孕期补铁的优质植物来源,配合维生素C含量高的食物(如柑橘)可提升吸收率,辅助预防妊娠期贫血。 -
改善消化功能
含有的苦味物质能刺激胆汁分泌,缓解孕中期常见的胀气和便秘问题。可尝试将嫩叶焯水凉拌,或少量加入汤中增加膳食纤维摄入。 -
维生素补充
蒲公英维生素A含量是胡萝卜的1.5倍,维生素K有助于胎儿骨骼发育,其抗氧化成分还能增强孕妇免疫力。
需注意:野生蒲公英可能存在农药污染,建议选择有机种植品;每日食用量不超过30克新鲜叶片。体质虚寒或易过敏的孕妇应咨询医生后食用。合理利用这一天然食材,能为孕中期健康加分。