怀孕第15周适量吃芹菜对孕妇和胎儿有多重益处：补充胎儿发育所需营养、缓解孕期便秘、辅助控血压，且芹菜叶的营养价值比茎更高。需注意脾胃虚寒者应少量食用，并确保清洗干净和合理烹饪。
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营养补给站
芹菜富含维生素C、钾、铁及膳食纤维，其中铁含量是番茄的20倍，能预防孕期缺铁性贫血；维生素A和胡萝卜素（叶中含量是茎的13倍）支持胎儿视力发育。孕15周正值胎儿器官快速生长期，这些营养素尤为关键。 -
肠道健康助手
芹菜的高膳食纤维含量（每100克约1.6克）能刺激肠道蠕动，缓解孕中期因激素变化和子宫压迫导致的便秘问题，减少毒素滞留风险。建议凉拌或快炒以保留纤维活性。 -
血压调节帮手
芹菜中的钾元素（每100克约260毫克）可中和体内钠含量，对预防妊娠高血压有一定作用。孕中期血压波动较常见，适量食用芹菜茎叶有助于维持稳定。 -
免疫增强潜力
芹菜叶含有的黄酮类化合物和抗氧化剂（如维生素E）能提升孕妇免疫力，降低感染风险。孕15周胎儿免疫系统开始发育，母体营养摄入直接影响这一过程。
小贴士：选择青芹或白芹时挑选叶片鲜绿无斑的，连叶带茎食用更佳；避免长时间炖煮，急火快炒或焯水凉拌能最大限度保留营养。若出现腹泻等不适需立即停食并咨询医生。
