​​怀孕第13周适量食用豌豆对母婴健康有多重益处：​​ ​​富含叶酸​​可降低胎儿神经管缺陷风险，​​优质蛋白质​​支持胎儿组织发育，​​膳食纤维​​缓解孕期便秘，​​维生素C和铁​​增强免疫力并预防贫血，​​钾和维生素K​​则有助于维持孕妇心血管功能。

1. ​​促进胎儿神经发育​​：豌豆是天然叶酸来源（82.6微克/100克），孕中期补充叶酸可显著降低胎儿脊柱裂等神经管畸形风险，同时支持胎儿大脑发育。

2. ​​优质蛋白助力生长​​：每100克煮豌豆含8.9克蛋白质，赖氨酸含量高达7.2%，与大米搭配食用可提高吸收率，为胎儿肌肉、器官形成提供必需营养。

3. ​​缓解孕期便秘​​：豌豆含3克/100克膳食纤维，能刺激肠道蠕动、增加粪便体积，改善孕激素导致的消化迟缓问题，且其低升糖特性（含39.2%慢消化淀粉）有助于血糖稳定。

4. ​​关键营养素组合​​：

   • ​​维生素C​​（33.3毫克/100克）促进铁吸收，预防孕期贫血；
   • ​​钾​​（332毫克/100克）调节血压，减少水肿；
   • ​​胡萝卜素​​（220微克/100克）转化为维生素A后有益胎儿视力发育。

5. ​​食用建议​​：选择新鲜豌豆煮熟透以破坏抗营养物质，每日不超过1小碗（约50克），避免腹胀；过敏体质或痛风孕妇需咨询医生。

孕期饮食需多样化，豌豆可作为营养补充的一部分，但不可替代其他关键食物。如有特殊健康状况，建议在医生指导下调整膳食结构。