怀孕第11周吃花生有诸多益处，特别是促进胎儿大脑发育、补充必需营养素、增强孕妇体质。花生富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E和其他多种矿物质，这些成分对于维持孕妇健康和胎儿的正常发育至关重要。

花生是优质蛋白质的重要来源。在孕期，蛋白质对胎儿细胞的生长和修复起着基础性作用，有助于胎儿身体各系统的健康发展。适量食用花生能够确保孕妇获得足够的蛋白质，从而支持胎儿的成长需求。

花生含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸。这种脂肪酸对胎儿的大脑和视网膜发育具有重要作用，有助于提高智力水平和发展认知能力。维生素E作为一种抗氧化剂，可以保护胎儿免受自由基的损害，同时也有助于保持皮肤弹性，减少妊娠纹的发生几率。

花生中的膳食纤维含量较高，适量食用可以帮助缓解孕期常见的便秘问题。良好的肠道功能不仅有助于孕妇吸收更多的营养物质，还能增强身体抵抗力，预防疾病。与此花生还含有铁、钙等矿物质，它们对于预防缺铁性贫血和支持骨骼健康同样重要。

值得注意的是，虽然花生营养价值高，但孕妇应控制摄入量，并选择健康的烹饪方式如煮或炖，避免因过量食用导致体重增加过多或引起消化不良等问题。对于已知对花生过敏的孕妇来说，应该完全避免食用花生及其制品以防止过敏反应的发生。

在怀孕第11周时，适量食用花生能为孕妇提供必要的营养支持，促进胎儿健康成长，改善孕妇的身体状况。任何食物都应当适量摄取，合理搭配饮食才是保证母婴健康的最佳策略。