怀孕90多天(孕中期)适量吃蚕豆对孕妇和胎儿有多重益处:补充优质蛋白和铁预防贫血、促进胎儿骨骼与大脑发育、缓解孕期便秘,但需注意煮熟食用并避免过量。
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营养补给关键期
蚕豆富含植物蛋白(25%-35%)、铁、锌及维生素B族,能帮助孕妇满足胎盘和胎儿生长需求,预防缺铁性贫血和胎儿畸形。其中的胆碱和磷脂对胎儿脑神经发育尤为重要。 -
缓解孕期不适
膳食纤维促进肠道蠕动,减少孕中期常见的便秘和腹胀;钾和镁元素可调节血压,缓解肌肉疲劳,降低早产风险。 -
低风险控体重
蚕豆升糖指数低、脂肪含量少,适合作为主食替代,避免孕期体重过快增长,同时提供持久能量。
提示:对蚕豆过敏或家族有蚕豆病史者应避免食用,且务必煮熟透。建议每周食用1-2次,每次不超过50克,搭配多样饮食更安全。