怀孕90多天（孕中期）适量食用茄子能带来‌膳食纤维助力肠道健康、维生素促进胎儿发育、矿物质平衡电解质‌等益处。茄子富含多种营养素，合理摄入可为孕妇和胎儿提供必要的营养支持，但需注意烹饪方式和食用量以避免潜在风险。

‌膳食纤维预防便秘‌
茄子皮和果肉中含有丰富的膳食纤维，能增加肠道蠕动，缓解孕中期因激素变化和子宫压迫导致的便秘问题。纤维有助于维持血糖稳定，降低妊娠期糖尿病的发生风险。

‌维生素与微量元素促进胎儿生长‌
茄子中的维生素C、维生素K及B族维生素有助于胎儿神经系统和骨骼发育，叶酸成分对预防胎儿神经管缺陷尤为重要。茄子还含有钾、镁等矿物质，可调节孕妇体内电解质平衡，缓解水肿。

‌铁元素辅助改善贫血‌
孕中期胎儿需铁量增加，茄子中的铁元素虽不如红肉丰富，但搭配维生素C含量高的食物（如番茄）食用，可提高铁的吸收率，辅助预防孕期贫血。

‌低热量助力体重管理‌
茄子本身热量低且饱腹感强，适合需要控制体重的孕妇。采用清蒸、水煮等少油方式烹饪，可避免因油炸导致的营养流失和热量过高。

‌抗氧化物质增强免疫力‌
茄子表皮含花青素和绿原酸等抗氧化成分，能减少自由基对母体细胞的损害，提升免疫力，降低孕期炎症反应。

建议每日摄入量不超过200克，避免生食或过量食用引发肠胃不适。对茄子过敏或存在消化功能弱的孕妇需谨慎选择。