怀孕70多天适量食用羊脑可为孕妇‌补充优质蛋白质、DHA及矿物质‌，但需注意胆固醇含量与潜在风险。以下是具体分析：

‌1. 补充DHA促进胎儿神经发育‌
羊脑中含有一定量的DHA（二十二碳六烯酸），这种Omega-3脂肪酸是胎儿大脑和视网膜发育的关键营养素。孕早期是胎儿神经管形成的重要阶段，适量摄入DHA有助于降低神经发育异常风险。

‌2. 优质蛋白质支持母胎需求‌
羊脑中的蛋白质属于完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，吸收利用率较高。孕早期孕妇基础代谢率升高，蛋白质摄入不足可能导致胎儿生长受限，羊脑可作为动物性蛋白的补充来源之一。

‌3. 铁锌矿物质预防孕期贫血‌
每100克羊脑约含1.6毫克铁元素和1.3毫克锌元素。孕早期血容量开始增加，铁元素参与血红蛋白合成，锌元素则与DNA复制、细胞分裂密切相关，对胚胎器官分化具有保护作用。

‌注意事项‌
羊脑胆固醇含量较高（每100克约含2000毫克），过量食用可能增加妊娠期高血脂风险。建议单次摄入不超过50克，每周不超过1次，且需彻底煮熟杀菌。存在家族性高胆固醇病史或妊娠期高血压的孕妇应避免食用。

孕早期饮食需以均衡、安全为原则，羊脑可作为营养补充选项之一，但不可替代鱼类、坚果等更安全的DHA来源。任何特殊食材摄入前建议咨询专业医师评估个体适应性。