怀孕29周食用扁豆能为孕妈和胎儿带来多重健康益处，关键亮点包括补充优质蛋白、预防贫血、促进消化、调节血糖及增强免疫力。这一阶段胎儿快速发育，母体对营养需求显著增加，合理食用扁豆可成为孕期饮食的重要补充。
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优质蛋白助力胎儿生长
扁豆富含植物蛋白（每100克约含9克），其氨基酸组成接近人体需求，能促进胎儿器官发育及母体组织修复。相较于动物蛋白，扁豆的脂肪含量更低，更适合需要控制体重增长的孕妇。 -
铁叶酸双效预防贫血
扁豆同时含有铁元素（每百克约3.3毫克）和叶酸（每百克约185微克），铁元素促进血红蛋白合成，叶酸则辅助红细胞生成，双管齐下可降低孕晚期贫血风险，对预防胎儿神经管缺陷亦有持续保护作用。 -
膳食纤维改善肠道功能
约8克的膳食纤维含量能缓解孕晚期常见的便秘问题。其可溶性纤维可增加肠道有益菌群，促进营养吸收；不可溶性纤维则加速肠道蠕动，减轻子宫压迫肠道引发的胀气不适。 -
低升糖指数稳定血糖
扁豆的升糖指数（GI值约30）远低于精制米面，搭配主食食用可延缓糖分吸收，帮助控制妊娠期血糖波动。其富含的镁元素（每百克约47毫克）还能增强胰岛素敏感性。 -
复合维生素强化免疫屏障
维生素B6、维生素K及锌元素的协同作用，可提升孕妇抗感染能力。其中维生素B6对缓解孕吐后遗症和促进胎儿神经系统发育具有双重价值，而维生素K则能降低分娩出血风险。
建议每日摄入量控制在50-80克（干重），优先选择炖煮或蒸制方式确保完全熟化，避免与含草酸高的蔬菜同食影响矿物质吸收。出现肠胃敏感时可搭配姜片烹调，若存在妊娠糖尿病或肾脏疾病需遵医嘱调整食用量。
