怀孕15周适量食用鲢鱼可带来多重健康益处，包括促进胎儿脑部发育、改善孕妇皮肤状态、补充优质蛋白质，同时还能降低早产风险、调节孕期脾胃功能。

1. 助力胎儿神经系统发育
   鲢鱼富含DHA和Omega-3脂肪酸，这些成分是胎儿大脑皮质层及视网膜发育的关键营养素。研究表明，孕妇血液中DHA浓度直接影响胎儿视神经成熟度，孕中期持续摄入可降低新生儿视力异常风险。鲢鱼中的胶质蛋白还能通过母体传输，促进胎儿皮肤和毛囊健康发育。

2. 改善孕妇皮肤与发质
   孕期激素变化易导致皮肤干燥、头发脆弱，而鲢鱼含有的胶原蛋白和胶质成分能增强皮肤弹性，改善表皮锁水能力。其含有的胱氨酸等氨基酸可强化毛囊结构，减轻孕期脱发问题，特别适合冬季干燥气候下的孕妈食用。

3. 降低早产发生概率
   鲢鱼中的硒元素和维生素E组合具有抗氧化协同效应，可减少子宫异常收缩。临床数据显示，孕中期规律摄入富含Omega-3的鱼类，能使早产风险降低约14%。建议每周食用2-3次，每次100-150g为佳。

4. 调节消化与营养吸收
   针对孕中期常见的胃胀、食欲不振，鲢鱼的温中益气特性可改善脾胃虚寒状态。其高生物价蛋白（含量达18-20%）易被孕妇吸收，配合铁、锌等微量元素，既能预防贫血，又能增强免疫力。清蒸或炖汤的烹饪方式更利于营养保留。

需注意选择新鲜活鱼并彻底煮熟，避免生食风险。对海鲜过敏或尿酸偏高的孕妇应遵医嘱控制摄入量，建议搭配豆腐、绿叶蔬菜等食材平衡营养。