怀孕15周吃葱对孕妇和胎儿均有益处，尤其能增强免疫力、缓解孕吐、预防便秘。​​其核心营养包括维生素C、膳食纤维及矿物质，可促进胎儿发育、调节免疫功能，同时满足孕期特殊需求，但需适量控制以避免刺激肠胃。​​

1. ​​核心营养促进胎儿发育​​
   葱富含维生素C和B族维生素，前者可增强孕妇免疫力，降低感染风险，后者参与新陈代谢维持生理平衡；钙、铁等矿物质直接支持胎儿骨骼与造血系统发育，减少孕期贫血或缺钙风险。

2. ​​膳食纤维缓解孕期不适​​
   葱中的膳食纤维可刺激肠道蠕动，改善孕期便秘问题；同时其特殊气味能刺激味蕾，帮助缓解孕吐、刺激食欲，尤其适合食欲不振的孕妇通过调味提升营养摄入。

3. ​​药用特性需合理利用​​
   中医认为葱具有发表通阳作用，适量食用可调节体内微循环，但辛辣属性可能刺激肠胃。​​单次食用量需控制在100克内​​，避免空腹生食引起胃部不适，合并胃肠敏感或上火的孕妇需减少频率或熟食以降低风险。

4. ​​科学搭配与安全处理​​
   葱作为调味料可提升菜品风味，如与牛奶、肉类搭配补充优质蛋白，或与其他蔬菜混合增加抗氧化物质多样性。务必彻底清洗或浸泡去污，确保孕妇避免农残或细菌污染风险。

孕期饮食应注重多样性与均衡性，葱作为辅助食材合理摄入能为母婴健康提供支持；若孕妇存在特殊病史或过敏史，建议咨询医师调整食谱，避免潜在风险。