怀孕七个月适量食用羊肝能为孕妇和胎儿提供多方面关键营养支持，​​其富含的维生素A、铁元素和优质蛋白可促进胎儿视力发育、预防孕期贫血，并增强孕妇免疫力​​，但需控制摄入量以避免胆固醇超标问题。

适量摄入羊肝可满足孕晚期胎儿发育的关键营养需求。羊肝中的维生素A是视网膜发育的重要营养素，有助于胎儿视力系统完善；其高含量铁元素能有效预防孕期缺铁性贫血，缓解孕妇疲劳、乏力等症状，保障胎儿供氧需求；同时羊肝含有的优质动物蛋白及B族维生素可促进胎儿器官发育，提升孕妇代谢能力。

孕妇食用羊肝需注重科学方式与适量原则。选择新鲜、无病变的羊肝彻底清洗并高温烹煮，杀灭潜在寄生虫与病菌，避免因食材不洁导致感染风险。由于羊肝胆固醇含量较高，建议每日摄入量控制在50-100克以内，高血脂或心血管风险较高的孕妇应在医生指导下调整食用量，或优先通过其他低脂食材补充同类营养。过敏体质者需先进行少量试食以确保安全。

孕晚期饮食需注重营养均衡与安全性，羊肝虽富含核心营养素，但需配合多元化膳食结构，适当增加深海鱼类、坚果、绿叶蔬菜等食材摄入，同时监测体重增长与血液指标。定期产检可帮助评估营养吸收效果与胎儿发育状况，及时调整孕期营养策略。