怀孕8个多月吃鲳鱼有助于胎儿大脑发育、增强孕妇免疫力并补充优质蛋白，同时需注意新鲜度及烹饪安全。

1. ​​促进胎儿神经发育​​：鲳鱼富含DHA（二十二碳六烯酸）和EPA等不饱和脂肪酸，这些成分直接参与胎儿脑神经细胞与视网膜的构建，有助于提升胎儿智力和视力。特别是孕晚期，胎儿脑部发育加速，DHA摄入尤为关键。

2. ​​补充优质蛋白与微量元素​​：鲳鱼含高浓度蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素，可直接为孕妇提供能量，维持肌肉与骨骼健康，并通过胎盘输送给胎儿以支持骨骼生长与免疫系统完善。例如，每100克鲳鱼肉含15.6克蛋白质及6.6克脂肪，可满足孕妇每日部分必需氨基酸需求。

3. ​​增强免疫力与抗炎能力​​：鲳鱼中的硒、镁等微量元素具备强抗氧化作用，能增强孕妇免疫力并缓解孕期疲劳。Omega-3脂肪酸具有抗炎特性，可降低孕期高血压及心血管疾病风险，有助于平稳过渡至分娩阶段。

4. ​​需警惕的注意事项​​：应优先选择活鱼清蒸或炖煮，避免加工腌制品以规避添加剂；确保彻底加热熟透以杀灭寄生虫；过敏体质者须谨慎尝试，防止皮肤瘙痒或过敏性休克。每日建议食用量控制在100克以内以防蛋白质过量。

总结而言，孕晚期适量食用新鲜处理且烹饪得当的鲳鱼，能在保障母婴健康的同时优化营养管理，但仍需结合个体体质调整摄入频率与方式。