怀孕5个多月吃猪脑的好处主要包括补充蛋白质、增强记忆力和改善免疫力。猪脑富含卵磷脂、蛋白质、脂肪和多种维生素，适量食用对孕妇和胎儿有益，但需注意胆固醇含量较高，应控制摄入量。

1. 补充蛋白质

猪脑是优质蛋白质的良好来源，100克猪脑含有约10.28克蛋白质。孕妇在怀孕期间需要更多的蛋白质来支持胎儿的生长发育和自身健康，适量食用猪脑可以满足这一需求。

2. 增强记忆力

猪脑中的卵磷脂对大脑发育至关重要，有助于改善记忆力，同时还能消除疲劳。这对于怀孕期间经常感到疲劳的孕妇来说是一个不错的选择。

3. 改善免疫力

猪脑还含有多种维生素和矿物质，如钙、磷和铁，这些成分有助于增强孕妇的免疫力，减少疾病的发生。

4. 注意事项

尽管猪脑营养丰富，但因其胆固醇含量极高（每100克猪脑含3100毫克胆固醇），过量食用可能增加孕妇胆固醇水平，从而增加妊娠期高血压疾病的风险。建议孕妇适量食用，每周不超过1-2次，每次食用量控制在50克以内。

总结

怀孕5个多月适量食用猪脑可以补充蛋白质、增强记忆力和改善免疫力，但需控制摄入量，避免因胆固醇过高带来的健康风险。孕妇在孕期应遵循均衡饮食原则，同时定期进行产检，确保自身和胎儿的健康。