怀孕后适量食用茴香有助于缓解孕吐、促进消化,并补充胎儿发育所需的钙、维生素A等营养素,但需注意控制钠摄入量并避免过量引发宫缩风险。
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营养补充
茴香富含钙(154mg/100g)、维生素A(201μg/100g)和胡萝卜素(2410μg/100g),可支持胎儿骨骼发育、视力健康,并降低早产风险。其维生素C(26mg/100g)还能增强孕妇免疫力。 -
缓解孕期不适
茴香中的挥发油成分(如茴香脑)能刺激胃液分泌,改善孕早期恶心、呕吐和食欲不振。膳食纤维(10.5g/100g)可预防孕期便秘,促进肠道健康。 -
低热量控体重
每100g茴香仅含27千卡能量,碳水(4.2g)和脂肪(0.4g)含量低,适合需要控制孕期体重增长的孕妇。
注意事项:茴香钠含量较高(186.3mg/100g),烹饪时应少加盐;过量可能引发宫缩,孕晚期需谨慎。建议咨询医生后适量食用,并搭配均衡饮食。